カボチャのミルクスープ

材料

カボチャ...1/2個
牛乳...500cc
玉ネギ...1個
顆粒コンソメ...小さじ2
塩...適量
パセリ...適量





作り方

1.カボチャは皮をむき、適当な大きさに切る。

玉ネギはみじん切りにする。

2.鍋に水とカボチャを入れて火にかけ、煮る。

3.やわらかくなったら、そのままペースト状する。

4.玉ネギ、牛乳、コンソメを加え、弱火でコトコト煮る。

5.塩で味を調え、パセリを散らす。

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